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超高压食品研发 [复制链接]

duchg
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1#
t T
发表于 2007-04-27 10:35 |只看楼主

本公司现开展超高压食品方面的研发工作，有1400MPa的超高压泵，有希望合作的企业和个人可以与本人联系，共同开创中国的超高压食品，使超高压技术在食品业得到更好的应用！本公司同时提供超高压成套设备，包括：1000MPa泵、容器、传感器、安全阀等。

公司网址：www.altus-pre.com；邮箱：atp@altus-pre.com

QQ号：752958126；手机：13611226575。

[此贴子已经被作者于2007-4-27 12:53:14编辑过]
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kruck
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2#
t T
发表于 2007-04-27 14:37 |只看该用户

超高压食品能够工业化吗？加工能力有多大？

以前接触的都是实验室水平呀！
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duchg
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t T
发表于 2007-04-27 16:39 |只看楼主

这主要看生产产品的类型。由于国内还处于研究阶段，国内相关厂家提供的是仅限于研究设备，所以并没有形成产业，而且国内的泵等达不到产业化要求。我们现在的设备只要有需要，可以实现产业化。超高压泵是大流量的，最高压力1500MPA，美国产品，全球仅有的几家提供如此高的压力。但生产食品最高1000MPA就足够了！

多谢你的提问，希望多交流！
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kruck
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t T
发表于 2007-04-28 10:32 |只看该用户

2006年我曾经接触过实验室的设备，用这个设备能简单加工如牛肉、鸡蛋等。用特殊的油做承压介质，不连续。感觉只是实验室仪器；后来还接触了日本越后制果，说是能够做工业的，因几个问题他们答复不了以及设备昂贵，后来没有再深入。

我的邮箱地址是raymond312@126.com，你能否把用你们提供的设备、工艺在国外的应用，生产出的产品样品资料发给我?

多谢！
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shuyong
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t T
发表于 2007-04-28 12:29 |只看该用户

新理念

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duchg
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t T
发表于 2007-04-29 09:57 |只看楼主

你说的介质、容器容积小、生产不连续、设备价格高等都是实际情况。在国内没有更新的技术、产品推出的时候，国际价格都是很高的，而且设备并不实用，这是不争的事实。

我们关注超高压食品方面发发展有十几年，对国内、国际情况还是比较了解的，而且也有很多的技术资料。但超高压设备本身价格还是较高的。

多谢你的提问，希望多交流！

[此贴子已经被作者于2007-4-29 10:18:29编辑过]
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duchg
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t T
发表于 2007-04-29 11:20 |只看楼主

超高压食品生产只是超高压技术应用的扩展，是容器、泵等的不同组合。主要是应用对象不同，需要重新研究食品杀菌等机理过程，而且比工程应用要相对简单些。我们用的介质是水质介质，根本解决了用油做承压介质的问题，并保证泵的润滑、防锈等。

希望在此与各位朋友多交流！

2楼的朋友，已给你发了邮件，如需要及时联系！
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kruck
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t T
发表于 2007-04-29 14:21 |只看该用户

好，我们多沟通。
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duchg
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t T
发表于 2007-08-31 14:15 |只看楼主

你需要的资料已经整理完毕，发过去了，你先看看，我们再联系！

希望这里成为我们交流的平台！
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kruck
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t T
发表于 2007-08-31 21:21 |只看该用户

已经收到。最近在忙其他项目，结束后会及时和您多联系！
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Foodtech
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t T
发表于 2007-09-04 09:05 |只看该用户

感谢楼主的信息，本人也对此类设备很感兴趣，不知楼主能否将相关的资料发给我一份？邮箱：w.charles@yahoo.com，万分感谢！！！
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lxw2525
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t T
发表于 2007-09-04 16:42 |只看该用户

我一直在找这方面的资料，楼主，能不能给我提供资料啊？谢谢你了！！！

邮箱：lxw-025025@163.com
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nilltang
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t T
发表于 2007-09-06 17:10 |只看该用户

很感兴趣，很有前途！
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nilltang
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t T
发表于 2007-09-06 17:13 |只看该用户

请问LZ是否可用于实际生产，处理能力如何，一套价格怎么样？
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duchg
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t T
发表于 2007-09-10 11:10 |只看楼主

各位需要的设备资料发过去了！

超高压技术由于应用材料等限制，在国内开展的还不是很多。超高压设备在使用中的升压、保压、降压等，是其固有特点。生产产品需要根据压力、流量等确定容器的容积等，如需要的压力高，容器容积就小；反之可以大些。

希望与各位在此能够有广泛的交流！
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