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跪求食品添加剂高手帮忙 [复制链接]

zcqme1213
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  • 2007-05-07
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t T
发表于 2007-05-07 14:17 |只看楼主

请高手帮忙看看这是什么添加剂，据说是防糖葫芦易化糖的

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zcqme1213
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2#
t T
发表于 2007-05-07 14:18 |只看楼主

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zcqme1213
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  • 2007-05-07
3#
t T
发表于 2007-05-07 14:18 |只看楼主

这是图片链接地址http://www.sdrj88.cn/tanghulu/buhu.htm
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danbai
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t T
发表于 2007-10-13 17:38 |只看该用户

前面的是不是CMC,后面的好像是明胶.
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闻风而动
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t T
发表于 2007-10-31 00:09 |只看该用户

增稠剂就那么几种.对比一下很好认的.光从外表看很难看出,可以闻闻味道更好.第一种是瓜儿胶吗?
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哈尔滨的
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t T
发表于 2007-11-20 20:06 |只看该用户

1是CMC

2是明胶

3是好象是硼砂（化工）
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koutian555
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t T
发表于 2008-01-14 16:43 |只看该用户

第一个有可能是魔芋粉
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xqz619
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t T
发表于 2008-01-19 09:52 |只看该用户

实在是看不出来，顶起来，等待真正的行家！
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xinyu0122
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t T
发表于 2008-01-25 11:04 |只看该用户

魔芋，明胶，氯化钙 

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sudongli888
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t T
发表于 2008-07-07 15:53 |只看该用户

没看明白是什么[em06][em04]
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zqchen5188
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t T
发表于 2008-07-10 17:04 |只看该用户

没有其它好办法

解决糖葫芦糖不化的办法只有一个    加明矾
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