求威化饼干的配方 - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 211852 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 abyssic 组别新手上路帖子3 积分122 威望44 性别注册时间2007-05-09	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-05-09 10:09 \|只看楼主本人急用威化饼干配方最好单片跟馅料都有谢谢啊
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发送短消息 UID 177885 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子水是湿的组别注册会员帖子105 积分743 威望633 性别注册时间2006-02-20	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-05-10 09:26 \|只看该用户面粉25KG 水50KG 小苏打35G 碳酸氢铵200G 盐50G 油200~1000G 卵磷脂150G 淀粉2KG 至于夹心油,呵呵,就得看你的成本了.


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