德式土豆沙拉
原料：土豆（２个）２３０克，酸黄瓜２０克，洋葱１５克，沙拉酱３０克，培根２０克，生菜、番茄、豆苗各少许，芥末酱５克，
制法：１．将土豆蒸熟，放凉切片。２．将培根切末，放入锅中炒香炒干。３．洋葱、酸黄瓜切末，与培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀。４．其他装饰如图。（注：土豆切片不可过大，以免影响入味）
极品沙拉
原料：千岛酱３０克，香叶１片，虾１５只，菜丝少许，生菜２０克，西红柿６片。
制法：１．将虾的背部从中间切开取出虾肠，用开水将虾煮熟，剥去虾壳备用。２．千岛酱与虾搅拌均匀，放入盘中。３．如图装饰即可。
松仁玉米沙拉
原料：香甜沙拉酱１５克，梨１个，玉米粒３０克，小枣３枚，松仁２０克，甜橙半个，黄瓜６０克，薄荷叶１片。
制法：１．黄瓜去皮去籽，切丁。２．梨去皮切丁。３．将上述两项加入香甜沙拉酱搅拌均匀并放入盘中。４．香橙去皮切丁，小枣切开，和松仁、玉米粒、薄荷叶如图撒放在沙拉上即可。（注：松仁需小火炒制）
撒丁岛的诱惑
原料：意大利花色面（生面重）１２０克，蛋黄酱７０克，咖喱粉２克，小辣椒３个，黄瓜汁１０克，菜丝２克，千岛酱３５克，香叶１片。
制法：１．将意大利花色面煮熟，过水冷却，沥水后放少许色拉油混合均匀，并分成３份。２．取３５克蛋黄酱加入黄瓜汁和一份意大利花色面，另３５克加入咖喱粉和一份意大利花色面。３．另一份意大利花色面加入千岛酱。４．将上述３种酱、面充分混合放入盘中，如图装饰即可。
日月千岛沙拉
原料：蛋黄酱３０克，生菜少许，鹌鹑蛋１０个，樱桃２个，圣女果（红色） １０个，圣女果（黄色）１０个，香叶１片。
制法：１．将鹌鹑蛋煮熟，去皮冲凉备用。２．圣女果洗净与鹌鹑蛋混合后加入蛋黄酱，搅拌均匀。３．放入盘中如图装饰即可。
