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[求助]方便汤料的制作 [复制链接]

dingziOK
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1#
t T
发表于 2004-08-21 11:09 |只看楼主

有没有一种方法将鲜美的汤浓缩成干燥的粉末或者微粒，享用时只要用开水一冲即可。
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natumizzl
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t T
发表于 2004-08-21 12:01 |只看该用户

以下是引用dingziOK在2004-8-21 11:09:00的发言：

有没有一种方法将鲜美的汤浓缩成干燥的粉末或者微粒，享用时只要用开水一冲即可。

香港联合利华出品的家乐牌汤料就非常好，有你说的那种效果。市场上可以买到了，可以去试试。
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钓雪
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t T
发表于 2004-08-21 16:49 |只看该用户

利用糊精应该可以做到，不妨试试。
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dingziOK
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4#
t T
发表于 2004-08-22 10:43 |只看楼主

糊精是什么？怎么做汤料？

还请多多指教。

[此贴子已经被作者于2004-8-22 10:44:01编辑过]
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changsir
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t T
发表于 2004-08-22 16:29 |只看该用户

我可以帮助你,我是做方便面料包的,可以与我联系,我的EMAIL:changchangxiang@tom.com
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花椒鱼
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t T
发表于 2004-08-22 21:43 |只看该用户

有兴趣可以和我联系聊聊，我是做调味品的。 den2ish@tom.com

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chronicle
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t T
发表于 2004-08-23 19:53 |只看该用户

我也做调味品，主要集中在海鲜这一块，大家联系联系。

chronicle@163.com

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dingziOK
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t T
发表于 2004-08-26 17:39 |只看楼主

非常希望各位在这里赐教，以便大家都受益。

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qiujun2002
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t T
发表于 2004-08-26 17:50 |只看该用户

现在很多这样的产品了，不过我不了解具体怎么做，只是知道这个已经很多人做了
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liu_guijun
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t T
发表于 2004-08-26 20:48 |只看该用户

可以将东西煮成浓汤，浓缩，然后喷雾干燥啊
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dingziOK
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t T
发表于 2004-08-27 07:17 |只看楼主

注意不错，怎么浓缩？是直接蒸发水分，还是要添加什么东西？

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zhcj2004
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t T
发表于 2004-08-27 09:40 |只看该用户

我觉得还是用冷冻干燥比较好.不过成本比较高哦
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扬子付
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t T
发表于 2004-09-01 16:14 |只看该用户

加点填充物
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钓雪
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t T
发表于 2004-09-02 09:10 |只看该用户

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随便走走
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t T
发表于 2004-09-21 14:44 |只看该用户

我觉得你提的问题挺简单的，你是想生产吗？我做方便面料包研发的，有问题我也许能帮上忙。QQ:56758671
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