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楼主:gaoxiang988

[原创]ISO22000前提方案与操作性前提方案 [复制链接]

lanrenjian
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t T
发表于 2008-01-09 10:55 |只看该用户

谢谢你的资料

终于找到了
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玉树灵仙
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t T
发表于 2008-03-06 10:44 |只看该用户

[em02]谢谢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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linglongtu
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t T
发表于 2008-03-12 11:07 |只看该用户

要做OPRP资料，参考一下[em01]
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长江之滨
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t T
发表于 2008-05-06 21:04 |只看该用户

不错的资料，值得学习！不过，怎么第4个没有内容呢？打上来学习一下。大家感谢了！[em04]
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shasha
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t T
发表于 2008-05-08 23:03 |只看该用户

谢谢了，正是我想找的，但为什么前提性操作方案是一个空白的word文档，能提供一下手册吗？
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pghui
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t T
发表于 2008-05-10 10:45 |只看该用户

谢谢!
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hopsufeng
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t T
发表于 2008-05-15 22:30 |只看该用户

辛苦了,谢谢!
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rainbow8305
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t T
发表于 2008-05-26 17:26 |只看该用户

正需要这方面的资料。真是太谢谢了
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ameko
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t T
发表于 2008-07-10 16:33 |只看该用户

谢谢，还没看。
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wangjiafu
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t T
发表于 2008-07-17 23:36 |只看该用户

可以参考一下!
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cspanjun
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t T
发表于 2008-11-26 20:10 |只看该用户

好是好，就是好象不是ISO22000-2006的
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比卡丘
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t T
发表于 2008-11-30 16:26 |只看该用户

好资料,下了,谢谢楼主的资料分享!
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e110ren
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t T
发表于 2009-02-20 10:44 |只看该用户

好东西，谢谢[em01]
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ergangyang
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t T
发表于 2009-03-19 09:58 |只看该用户

也给我发一份完整的吧，ergangyang@163.com谢谢
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dubest
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t T
发表于 2009-03-20 21:10 |只看该用户

回复：（gaoxiang988）[原创]ISO22000前提方案与操作性...

OPRP 绝对不是简单的所谓SSOP的组合，得到OPRP方案只能通过危害分析和风险评估。单纯地套用SSOP，实际上就是有中国特色的HACCP体系的变型而已。

HACCP是ISO22000核心，而HACCP的首要任务就是踏踏实实地做危害分析和风险评估，确定有显著危害的步骤或工序，然后通过OPRP和CCP的组合方案来控制，然后验证，确认，其实都是HACCP的基本原理。

SSOP不过是在美国水产品法规HACCP指南提出的概念而已，既然是指南而不是标准，所以从美国水产品法规诞生出来的中国特色的HACCP体系不见得是最好的。
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