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请问小麦粉中的铅是那来的啊 [复制链接]

质检新手
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1#
t T
发表于 2007-05-18 19:38 |只看楼主
才开始做小麦粉的铅，用原子吸收分光光度计，有许多不懂的。试着做了一些结果发现有些铅超标，请问谁能告诉我，那是怎样来的。如果小麦粉本身就超标，能怎么告诉厂家，哪一个流程可以避免呢
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chao2xia
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t T
发表于 2007-05-22 17:05 |只看该用户

我也想知道。
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工微73
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t T
发表于 2007-05-23 22:50 |只看该用户

建议和厂家检验同行联系交流，把厂家的原料小麦和加工工艺同步取样做铅。注意样品消化的前处理要防止消化用酸带来的铅，再分析结果，看看是否在原料进厂时就有铅，还是在工艺过程的某一阶段 引进的铅，要搞清楚就要辛苦些。
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质检新手
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4#
t T
发表于 2007-05-28 11:03 |只看楼主

谢谢了。[em01][em01][em01][em01]
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