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蔬菜原料安全控制 [复制链接]

weichen
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  • 2004-08-24
1#
t T
发表于 2004-08-24 22:15 |只看楼主

蔬菜农残是蔬菜原料安全控制的一个难点,出口蔬菜与内销蔬菜的控制模式也不尽相同,我对出口的略知一二,但对国内销售的如何控制,控制环节有哪些,知之甚少,有知者可否赐教一二??

[em09]
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fssimon88
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t T
发表于 2004-08-24 22:56 |只看该用户

如果你的种植过程中没有使用农药.那第一是土壤,第二是水,这两个是影响蔬菜农药残留的基本因素.
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wyxqd
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3#
t T
发表于 2006-07-18 19:52 |只看该用户

还有一点就是农药的质量！！
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wyxqd
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4#
t T
发表于 2006-07-31 11:20 |只看该用户

同意楼上两位的看法！
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名味
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t T
发表于 2006-08-08 11:20 |只看该用户

现在都要蔬菜基地备案,原料安全问题应该可以得到控制.
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qqtigert
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t T
发表于 2007-07-18 23:16 |只看该用户

好东西啊~~
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xilec
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t T
发表于 2007-09-16 20:58 |只看该用户

原料安全问题
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bihaixuetao
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t T
发表于 2008-01-23 14:59 |只看该用户

是不是控制了土壤、水和农药的质量和用量就能保证蔬菜的质量？谢谢各位老师的解惑
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guawu607
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t T
发表于 2008-01-23 19:38 |只看该用户

当然是从毒理指标上控制了,从口感\外观则不能控制的
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玉树灵仙
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t T
发表于 2008-03-06 11:17 |只看该用户

路过……………………
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rainbow8305
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t T
发表于 2008-06-26 18:51 |只看该用户

1、从基地种植管理上控制：选用低毒低残留农药控制病虫害，且施药15天后再收获。

2、对于蔬菜加工企业，则可以在原料验收环节控制：外购原料入库前进行农残检测，不合格的可采取退货处理；

3、在加工环节通过清水冲洗手段也可降低农残！
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