[讨论]关于HACCP认证 [复制链接]

现在HACCP认证已经在国内如火如荼的开展开来，但在咨询认证重发现，认证标准不统一，甚至没有，谈何认证。如最先开展认证工作的CQC，认证依据竟然是《食品卫生通则》何CAC《HACCP体系及其应用指南》。那ISO9000认证岂不是可以用八项管理原则了。太原则化的依据不是标准而只是原理，这样不同的审核员的审核结果差异太大，完全以个人的意志为判断标准，包括CNAB今年颁布的《认证规范》，都没有可实施性，一定会失败的。结果是HACCP的认证比ISO9000认证还乱。到是RVA的《HACCP体系要求》逻辑性较强，可以推广。