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如何用罗望子胶或者卡拉胶调果酱? [复制链接]

舞沐裳
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  • 2007-05-14
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t T
发表于 2007-06-02 12:39 |只看楼主
如何用罗望子胶或者卡拉胶调果酱?果肉是用5*5的芦荟丁,不知道哪位大虾能指点一下~~[em07]
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douzhi
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t T
发表于 2007-06-15 16:44 |只看该用户

我也想知道！
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adisoso
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  • 2007-06-24
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t T
发表于 2007-06-24 17:56 |只看该用户

卡拉胶易析水，在酸性下更易降解，单用肯定不行．罗望子胶没试过，不清楚，看资料觉得可以试，普通还是用果胶较多，国产的质量达不到要求的话就试用进口的，例如degussa ,cp kelco这些大牌子，质量可靠．
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小树
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t T
发表于 2007-07-27 01:59 |只看该用户

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