人们都知道柑桔类的水果，如桔子和柚子富含维生素C,最新的研究结果显示它们也含有化合物来减小患癌症几率。
美国德克萨斯州大学的研究人员在本周报道说柚子可以减少癌症发生的几率。同时，一个日本金泽医科大学的研究人员也发布了同样理论。在另一个对于吸烟人群的实验中，夏威夷大学的研究组发现每天喝柚子汁可以帮助减小吸烟人群患癌症的比率。
柚子的这种药物作用可以对制药工业带来很大的益处。柚子汁可以减少癌症发病几率的原理是因为它里面的一种物质可以阻止CYP3A4酶的形成。
研究者们希望这种物质可以最终被研制成一种药物用来减小癌症几率，并节省治疗的费用。
来源：第一食品网
