包治百病的灵丹妙药不常见，但是能够全面改善人们健康状况的、具有特殊保健功能的营养品确是存在的。譬如，人们常常服用的维生素类产品，它们的保健功能虽非一日之功，但效果会在一定的时间内得到显现。然而，也正是这种长期的保健功能，增强了人们对疾病的防御能力、对亚健康状态的调整能力以及对衰老过程的延缓能力，从而提高了人们的健康水平和生活质量。
天然产品往往是人们健康食品的首选。 这里介绍的精纯大豆卵磷脂颗粒剂 E-100G是德国德固赛 (Degussa) 公司的系列功能食品之一。该产品来自大豆,特点是:比一般磷脂富含活性成分 - 磷脂酰胆碱 （简称PC）、口味天然、老少皆宜、便于食用，属高品位之功能食品。http://www.wellspring.com.cn/
