请问有大虾能帮我回答乳链菌肽在乳制品行业应用吗？ - 乳业论坛 - 食品论坛

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查看: 1911\|回复: 2	请问有大虾能帮我回答乳链菌肽在乳制品行业应用吗？ [复制链接]

发送短消息 UID 215804 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 vyvianzw 组别新手上路帖子7 积分52 威望55 性别注册时间2007-06-25	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-06-25 16:32 \|只看楼主请问那位专家能指导一下，乳链菌肽在乳制品行业有应用吗？都用在哪呀？请教
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发送短消息 UID 122512 精华 43 查看公共资料搜索主题搜索帖子阿杜组别版主帖子2176 积分15994 威望13603 性别注册时间2005-02-24	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-06-26 11:39 \|只看该用户乳酸链球菌素(Nisin),别名乳链菌肽,译音尼辛.是有某些乳酸链球菌产生的一种多肽物质,有34种氨基酸残基组成,具有高效,安全,无毒副作用的特点,是一种天然生物食品防腐剂. 主要用于食品防腐 [此贴子已经被作者于2007-6-26 11:58:14编辑过] 附件:您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号? 注册


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发送短消息 UID 122512 精华 43 查看公共资料搜索主题搜索帖子阿杜组别版主帖子2176 积分15994 威望13603 性别注册时间2005-02-24	3^# 字体大小: t T 发表于 2007-06-26 11:42 \|只看该用户给你个资料看看吧我自己整理的给你个资料看看吧我自己整理的


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