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在果蔬脆片加工中用的是多少度的棕榈油? [复制链接]

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我们公司一直用的是24度的效果不是很好,目前在试用38度的效果要好的多,这是什么原因?(其他工艺都一样的条件).请教38度的棕榈油可以用在果蔬脆片的加工工艺中吗?
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可以使用啊

请问这位师傅,你们这公司叫什么名呀?电话如何跟你联系?能告诉我吗?我们公司也是生产这产品的,可以交流一下哦!谢谢啦![em01]
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