食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 10266|回复: 9

怎么没人讨论温州骨里香卤肉的加工工艺？ [复制链接]

xplaopang
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 80
  • 13
  • 2006-09-15
1#
t T
发表于 2007-07-06 23:03 |只看楼主

怎么没人讨论温州骨里香卤肉的加工工艺？

特别喜欢骨里香卤肉的味道
分享 转发
TOP
猫和老鼠
头像

  • 新手上路
  • 19
  • 334
  • 163
  • 2007-06-26
2#
t T
发表于 2007-07-07 08:47 |只看该用户

我们这的骨里香卖的特别好，不过好像是用一锅汤作出来的，都一个味。
TOP
bb11889543
头像

  • 新手上路
  • 7
  • 222
  • 72
  • 2007-07-02
3#
t T
发表于 2007-10-31 23:29 |只看该用户

我有正宗骨里香烧鸡配方

我有正宗，骨里香烧鸡配方，河南叶氏猪蹄配方，卤肉配方，可低价出售

bb1188@eyou.com
TOP
kaikai
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 8
  • 15
  • 2008-04-15
4#
t T
发表于 2008-04-15 00:51 |只看该用户

放屁!!!!!!!

 说的什么 哦   2楼的 瞎说什么啊   我就用了 7个锅 做  什么都有   就是骨里香
TOP
caojingli110
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 28
  • 26
  • 2008-09-30
5#
t T
发表于 2008-09-30 00:10 |只看该用户

 加盟温州骨里香,山东驴肉汤配方及技术

 

培训（1）温州骨里香配方及技术。（2）山东驴肉汤配方及技术。包教会。可以先尝（味道满意后再学）后学。             

（1）                     温州骨里香卤肉是金黄色，光泽好，肉外筋肉里烂，骨头里香。容易引起食欲。上色不用任何化学色素。温州骨里香卤肉卤制时最重要的三点：中药的配制，卤汤的制作，香料的种类以及添加的比例。吃起来由外到里都是香味。

（2）    古语说：天上的龙肉，地上的驴肉。山东驴肉汤是对驴肉先进行卤熟，然后配汤，在汤中加上特殊配制的中药成分。喝起来味道鲜美，且汤中具有中药成分，对身体具有滋补美容养颜作用。山东驴肉汤制作最重要的三点：驴肉的卤法和火候，中药的配制等。

（3）    （河南驻马店市）             联系电话：15890845176  曹先生

 

 
TOP
www100
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 78
  • 22
  • 2008-09-17
6#
t T
发表于 2008-10-01 08:16 |只看该用户

温州骨里香烧鸡,我学过加工技术.现转让

sssas10@126.com保正正宗
TOP
w_x918
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 58
  • 29
  • 2007-02-11
7#
t T
发表于 2008-10-09 21:36 |只看该用户

http://shop36427249.taobao.com 温州骨里香乡巴佬熟食的技术　详细制作技术工艺与绝密配方
TOP
申先生
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 8
  • 15
  • 2009-01-09
8#
t T
发表于 2009-01-09 18:56 |只看该用户

我们这的骨里香卖的特别好，不过好像是用一锅汤作出来的，都一个味
TOP
yangli-an
头像

  • 新手上路
  • 40
  • 213
  • 211
  • 2009-05-20
9#
t T
发表于 2009-05-20 23:04 |只看该用户

我会。hibugaosini

[em01][em01]
TOP
fomin
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 35
  • 31
  • 2009-05-24
10#
t T
发表于 2009-05-24 08:57 |只看该用户

骗子啊
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题