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[原创]盐渍蔬菜谷氨酸超标讨论 [复制链接]

rapid666
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  • 2007-06-14
1#
t T
发表于 2007-07-08 14:26 |只看楼主
最近一期欧盟通报，对我国出口日本转欧盟的盐渍蔬菜谷氨酸超标进行了通报，据了解，我国蔬菜生产在质控上没有对这一指标进行监测，这是否造成严重超标的主要原因啊 。近年来，欧盟在食品中谷氨酸监控上又明确规定限值，而且也对检测方法进行了要求，我们是否应该参考参考啊
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zongcai168
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  • 2005-08-31
2#
t T
发表于 2007-07-11 09:35 |只看该用户

在国内好象对谷氨酸没有做要求?这确实值得我们大家参考.谢谢...............
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wujh04
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  • 2007-12-27
3#
t T
发表于 2007-12-27 13:41 |只看该用户

食品安全说到本质就不存在这个安全问题,是一个管理,或更贴切一点是企业家的素质问题.

如果都规范操作,不添加一些不需添加的物质,就不存这一类问题.

所以,个人意见,以后国家要加大食品行业准入制度的的审查力度.不具有最基本企业素质,技术,能力,资金,资源的企业决对不能让进入这个行业.
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小树
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t T
发表于 2008-01-10 23:57 |只看该用户

你们可以用代替味精的产品啊
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