1#
一些西班牙公司计划在伊斯兰世界和穆斯林占少数族裔的国家中开拓西班牙清真食品市场。

  最近,位于西班牙首都马德里的西班牙工商协会宣布:近期内,西班牙工商协会在与西班牙伊斯兰机构的负责人达成协议后,将很快展开对伊斯兰国家的清真食品促销活动。此前,西班牙伊斯兰机构一直负责监督销往欧洲国家中穆斯林占少数的国家的清真食品。

  该协议规定,由西班牙伊斯兰机构负责监制所有销往伊斯兰国家和穆斯林占少数的国家中西班牙清真食品。西班牙伊斯兰机构是西班牙穆斯林的正式机构,要求所有清真食品不含任何可能伤害穆斯林的感情的成分。

  西班牙清真食品机构中负责公共关系部经理玛丽亚·伊莎贝拉·罗梅罗说:“销往伊斯兰世界的清真食品不含有任何伊斯兰禁止的成分,保证百分之百清真。”

  玛丽亚指出,西班牙清真食品机构的长远规划是“消除穆斯林消费的清真食品原料与普通食品原料之间的区别”。

  她说:“通过伊斯兰的屠宰方式,西班牙的相关部门正在努力使牲畜类和禽类肉食符合销往伊斯兰 国家的清真标准。”

  她补充说:“许多奶制品在取消由猪肉原料制成的添加成分后也可以销往伊斯兰国家,原来添加这些由猪肉原料制成的成分主要是为了增加奶制品的油脂。”

  经亚洲伊斯兰学者机构的批准,新加坡成为第一个接纳西班牙清真食品的国家。西班牙清真食品由此而进入到这个穆斯林占总人口15%约400万人的国家。

  马德里的工商协会和西班牙伊斯兰机构希望新加坡是一个起点,是西班牙清真食品进入象印度尼西亚这样的伊斯兰国家外,还能进入其它亚洲国家,进入中国和泰国等穆斯林占少数的清真食品市场的一个起点。

  自1998年以来,西班牙清真食品机构就开始从事清真食品的销售工作,满足这些穆斯林占少数的国家中日益增长的清真食品的需求。在不到15年内,这些国家对清真食品的需求翻了数十番。

  统计数据显示,不仅穆斯林对西班牙清真食品的需求不断增加,就是基督教徒和非宗教信徒也热衷于消费清真食品。

  这是因为清真食品卫生且有益健康,使得人们对它的需求越来越大,也使得全国各地的很多非穆斯林开办的商家热衷于在他们的商场中销售清真食品,即使这些城市和地区的穆斯林人口寥寥无几。

据西班牙《民生》报报道,清真食品正在开始大幅度改变西班牙人的饮食习惯,人们在最近几年对清真食品的需求越来越大。

  该报认为,清真食品消费量的上升与西班牙政治家呼吁西方世界和伊斯兰世界“文明联盟”的口号之间有着明显联系。

  西班牙的《拉里迅》报纸还指出,一大批在西班牙的阿尔及利亚人又重新遵守伊斯兰的传统的宰牲方式。

  该报还称,现在西班牙的巴塞罗那、马德里和巴利亚多利德市场上的15%肉类产品都是按照伊斯兰教规定屠宰的。