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一条难解的化学式 [复制链接]

闻风而动
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t T
发表于 2007-07-18 23:01 |只看楼主

小苏打NaHCO3和酸式焦磷酸钠Na2H2P2O7放在同一种溶液中，会发生化学反映，会生成些什么呢？
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傲雪冰峰
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t T
发表于 2007-07-19 11:28 |只看该用户

生成碳酸钠和水,焦磷酸钠本身不发生反映,只是酸性介质中的氢离子与碳酸氢根离子发生反映.
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闻风而动
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3#
t T
发表于 2007-07-19 23:02 |只看楼主

还会生成二氧化碳吗?可以通过在面坯中同时添加这两种东西,通过油炸加热使面坯蓬松吗?
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shuyong
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t T
发表于 2007-07-20 01:31 |只看该用户

我也想知道
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llqxsq2007
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t T
发表于 2007-07-20 10:37 |只看该用户

一会回去问问我男友看他是否知道
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闻风而动
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t T
发表于 2007-07-20 12:52 |只看楼主

有人懂这方面的知识吗?
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