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蓝鳕鱼的解冻 [复制链接]

dxy8866
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t T
发表于 2007-07-19 20:44 |只看楼主
求教 各位水产方面的高手,蓝鳕鱼的解冻温度控制在多少最好 ,用自然解冻好还是水解冻好!
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frank1980
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t T
发表于 2007-07-20 16:49 |只看该用户

楼主请问你是做什么的呀？干燥、还是日本调理食品等，因为要根据你做的产品来定的!
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hexiankeji
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t T
发表于 2007-07-22 21:30 |只看该用户

一般来说是自然解冻好些。
hexiankeji
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maliangforever
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t T
发表于 2008-05-22 14:59 |只看该用户

蓝鳕自然解冻好！！
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角落里的阳光
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t T
发表于 2008-10-10 10:46 |只看该用户

自然解冻比较好，但是很慢

水解的话最好用井水，能快一些，但是一定要每天都进行检测水质

水解的坏处是容易让鱼肉变得稀碎，会减少出成
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