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发表于 2004-05-11 10:44 |只看楼主
*苦瓜豆鼓香菇汤* 效用: 清热解毒,降火气 材料: 苦瓜1条 小香菇20朵 豆鼓1大匙 方法: 1.苦瓜洗净剖开,去除内籽,再洗净,并切成小段. 2.香菇用水泡软,再挤干水份,入油锅炒炸 3.香菇与苦瓜分别入油锅,炒炸至金黄色后捞起,沥油并盛盘. 4.炸过的香菇'苦瓜与豆鼓,用3碗水煮滚 5.煮小火再煮约15分钟,加盐调味即完成. 热量----206卡 蛋白质--11.5g 脂肪----2.5g 醣类----34.3g