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请教：饮料中亮蓝色素产生絮状沉淀 [复制链接]

zdcb2007
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t T
发表于 2007-07-27 10:09 |只看楼主

  我们生产的蓝莓饮料，用的是亮蓝色素。可是在气温高的情况下，过一周左右，就在底部产生絮状沉淀物。请教坛子里的前辈，此种情况该如果解决。应该添加什么添加剂？请详细告之！多谢！！！
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aing
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t T
发表于 2007-07-29 10:09 |只看该用户

请试用天然色素，如需要可与我联系。

点击这里和我直接沟通

[此贴子已经被作者于2007-7-29 10:13:29编辑过]
骏马征程往异乡，任从圣地立纲常，久居外景尤我景，久住他乡即故乡......
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zdcb2007
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t T
发表于 2007-07-30 07:42 |只看楼主

坚牢度较差，受PH值、氧化、光照、温度等影响较大.故更不适合
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riverjun
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t T
发表于 2007-08-01 10:55 |只看该用户

坚牢度较差，受PH值、氧化、光照、温度等影响较大.故更不适合

楼上说的对。

人工色素不适合做添加大比例的投入试验。
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