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[求助]膨化米粉在酸奶及冰淇淋中的作用及比重 [复制链接]

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乳业界的各位朋友,哪位可以告诉我膨化米粉在酸奶及冰淇淋中的作用及比重?很感谢
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什么样特性的米粉应用?请说明。

你想做什么类型的冰淇淋?

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