面包请教 - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 218353 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 crane123 组别新手上路帖子6 积分108 威望87 性别注册时间2007-07-26	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-08-01 08:52 \|只看楼主面包问题:请教一下,.经过最后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上,此时面皮是什么形状,是圆形吗,大小厚薄尺寸的范围在多少?
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发送短消息 UID 123203 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zhouwy05 组别版主帖子567 积分3611 威望3044 性别注册时间2005-03-04	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-08-01 15:34 \|只看该用户你好：　　　　　要看你做的是什么面包？如果是汉堡包肯定是圆形的，大小尺寸要看你的成品要求了。


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