蘑菇罐头生产 - 罐头食品论坛

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发送短消息 UID 198073 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hunningtu 组别新手上路帖子13 积分252 威望128 性别注册时间2006-10-15	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-08-06 10:37 \|只看楼主我想问一下，用盐渍蘑菇生产蘑菇罐头，预煮的作用是什莫，真空度应控制到多少，我们的做出来的罐头净重差的很多不知道原因在哪，还有酸度的控制怎末控制，哪位能传授一些经验，在下感激不尽，谢谢
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发送短消息 UID 243813 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hanzhigang 组别新手上路帖子20 积分214 威望134 性别注册时间2008-06-19	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-06-19 14:03 \|只看该用户净重差是因为你在浇汤的时候没浇满吧!?酸也好控制啊,我就是做蘑菇罐头的啊


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