食品添加剂与现代食品工业 [复制链接]

水平添加剂的发展有助于食品加工业的发展，同样，食品加工制造业要发展也离不开食品添加剂的发展，但腐竹中的吊白块漂白、金华火腿中加敌敌畏防腐，以及最近的火锅中加石蜡油作凝固剂这和食品添加剂是不一样的概念，

有些加工食品标签上赫然打出了“绝不添加任何防腐剂”、“保证不添加香精香料”等字眼，作为迎合潮流的卖点，其实里面的猫腻很多。事实并非如此！

赞同。

支持添加剂工业。

我认为食品添加剂是未来十年食品工业发展的动力之一。

今后十年，将是设备和工艺急需更新的年代。将是我国食品品质（包括色香味形等）大幅度提高的年代。食品添加剂的有效使用和大面积大范围的使用将会给食品带来生机和活力。我们需要添加剂，但我们要安全的使用它，有效的监督它。

       食品工业的发展离不开添加剂，它取决于加工设备的先进程度、包装物技术的发展、添加剂技术的提高于应用。

       离开添加剂可能我们的食品工业要回到远古年代，至少是青铜时代。