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[求助]醋在陈放时变质还有存放价值吗? [复制链接]

zjh660
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t T
发表于 2007-08-15 11:58 |只看楼主

我用生料淋出的醋在常温下3天开始变味,之后我把它封起来.一年后可以变好吗(我已经加了防腐剂)在发酵管理期间21天的时候品温还在44度我就强制下盐了,是不是下盐过早,还有多的曲霉菌没有发酵的原因.希望专家门给予解答.谢谢

熏醋无此现象.
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zjh660
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t T
发表于 2007-08-15 12:00 |只看楼主

熏醋的过程中依然可以闻到酒味
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fjptf
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t T
发表于 2007-08-15 22:00 |只看该用户

QQ763800195,这是我的号码,你上边的问题有好多个,怎样,一起探讨吧.我的电话是15959869179
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azxcdews
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t T
发表于 2008-04-19 18:09 |只看该用户

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azxcdews
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t T
发表于 2008-04-19 18:10 |只看该用户

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