食品论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

[讨论]Vlasic公司的出路何在? [复制链接]

1#

一罐泡菜的故事     Vlasic可以说经历的是一次“毁灭性”的成功。他们万万没有想到是,与沃尔玛的泡菜交易,竟然会连带自身整体商业结构都发生迁移和改变。     Vlasic是美国的一家腌制品公司,该公司花了十几年的功夫好不容易才使自己成为了全美泡菜公司的第一品牌,可自从跟沃尔玛公司打交道之后,一切都变了。不仅产品价格在日益缩水,Vlasic的整个价值链从农田耕种到工厂制作直至财政管理,企业的每一个运作环节无不在与沃尔玛的合作过程中得以“修正”,甚至不由自主地变了形。     “全美泡菜第一,一罐两块九毛七,来呀,这就是沃尔玛”。Vlasic苦心经营起来的第一品牌,成为了沃尔玛的宣传爆料,而它自己连一点好处也未曾捞到过。一直以来,Vlasic公司都是自己开庄园种菜,自己培养艺师,自己调制泡菜,苦心经营才终于打出了自己的品牌。而与沃尔玛合作之后,沃尔玛一口定价,一罐12磅重一只手都拿不过来的泡菜,被卖到了2.97美元。这不仅意味着Vlasic每罐泡菜只能赚一到两美分,品牌是已一无所值。自己一身的手艺就是为了2.97美元的事业,Vlasic的工艺师们也只能自认是“疯”了。这种玩法令Vlasic哭笑不得,可是却欲拔不能,并且不可思议地越陷越深。     沃尔玛素以低价制胜,它的招牌口号是“天天平价”。沃尔玛做什么都只有一个目的:给顾客尽可能低的价格。在沃尔玛,这个目的是永远的真理,之前的一切都只能是过程。沃尔玛对供应商有一条清晰的政策,就是产品价格必须一年比一年低。至于这些低价产品背后的成本,恐怕除了沃尔玛和那些供应商知道外,无人知晓。沃尔玛手里握着筹码,它有权力这么要求。为了不被这种价格所压垮,而那些生产商们只能选择迎头而上,不管你是胸罩生产商也好,还是生产牛仔衣的,或是造自行车的,别无它法,开源节流吧。        而Vlasic经历的也可以说是一次“毁灭性”的成功。与沃尔玛稳固的关系,使之在销售数量上有了大幅的提升,并在短时间内迅速提高了产品的市场份额,但是这种提高却让Vlasic付出了失去几百万美元利润的代价。不仅如此,这样一种销售策略,从长远来看,对企业品牌和商业模式的建设都无多大益处。     Vlasic可以说是,成也泡菜,败也泡菜。他们万万没有想到是,与沃尔玛的泡菜交易,竟然会连带自身整体商业结构都发生迁移和改变。沃尔玛在全美有3000家分店,Vlasic的产品在每家分店都有柜台,基本上平均每周每店可以卖80罐,加起来总销售量每周就可达240000罐。这样的销售量迫使Vlasic不得不扩充采购,并且尽可能地压制成本。这是一个大难题。随着与沃尔玛的交易量的加大,Vlasic 30%的生意都压在了泡菜上,而仅此一项竟损失了25%的利润。另外,Vlasic又发现泡菜买卖已经在迅速地蚕食自己非沃尔玛的那部分生意。     其实,Vlasic也试图为自己争取过利益。Vlasic同样拥有遍布全美的销售网络,基本上哪里有沃尔玛,哪里也就有Vlasic。该公司在达拉斯城的沃尔玛销售小组的官员Hunn,曾经带头做过一次销售试验,他们把泡菜的价格稍稍做了调整,一罐卖3美元甚至更多,结果发现在很多地方,效果令人惊奇,简直“卖疯”了。于是他们就跟沃尔玛的人谈判。得到的回答是,“绝不可能。我们就想卖两块九毛七,如果你们不愿意,我们会找到愿意的。你们一定要坚持,其它的一切生意往来都将停止”。     沃尔玛是不可替代的。对于Vlasic来说,泡菜生意是两家关系的核心。公司最高层最后的决定是维持现状。而Vlasic维持现状的代价就是,谈判后不久,也就是2001年的1月,Vlasic公司正式申请了破产——虽然也有人认为泡菜并不是导致这种结局的关键原因。

上文是在网上偶然读到的一篇文章,感触颇深,现摘其一段,与大家讨论。

我认为:Vlasic公司在与沃尔玛的合作中放弃了品牌,得到的是暂时销量的上升,作为一种短期行为是可以的,但作为一种长期策略,弊大于利。

抛砖引玉,与大家共同探讨。

分享 转发
TOP
2#

在文中没有看出VLASIC公司放弃品牌.这样的销售渠道比较能抵抗风险吧,我不觉得长期有什么问题,他从沃尔马得到的不止是销售,还有品牌的提升,起码在有沃尔马的地方就有VIASIC的产品.这个是重要的宣传.
TOP
3#

而与沃尔玛合作之后,沃尔玛一口定价,一罐12磅重一只手都拿不过来的泡菜,被卖到了2.97美元。这不仅意味着Vlasic每罐泡菜只能赚一到两美分,品牌是已一无所值。

可是,我觉得VLASIC公司产品在沃尔马销售的利润被压得越来越接近加工的价值,其品牌的价值大打折扣,当品牌的价值趋于零时,算不算放弃了品牌呢?

[此贴子已经被作者于2004-9-8 23:51:57编辑过]

TOP
4#

以下是引用soulers在2004-9-8 23:48:00的发言:
而与沃尔玛合作之后,沃尔玛一口定价,一罐12磅重一只手都拿不过来的泡菜,被卖到了2.97美元。这不仅意味着Vlasic每罐泡菜只能赚一到两美分,品牌是已一无所值。

可是,我觉得VLASIC公司产品在沃尔马销售的利润被压得越来越接近加工的价值,其品牌的价值大打折扣,当品牌的价值趋于零时,算不算放弃了品牌呢?

我想你理解错了吧,降低的是产品的利润,不是品牌的价值.品牌的价值并不等同于利润.

举个例子吧,健力宝的效益并不好这几年,但这并不影响健力宝的品牌发展,怎么样看健力宝还是除两乐外第一品牌,没有那个比得上吧.

案例中的公司的产品虽然单品利润降低,但他的销售可是比较大的,总体利润可能会很可观的.而且它的品牌每天都在增值只要他在沃尔马的货架上.

TOP
5#

fssimon88 讲得很有道理,但我觉得下面的情况是存在的:

Vlasic公司产品所处市场规模有限,加上市场竞争,其产品的销量上升是有限度的。

在这种情况下,加上长期的低利润,必然导致效益下降。接下来一种非常可能的后果是:产品开发投入不足;质量控制服从于短期利益;品牌维护投入不足。

这样,其品牌很难得到提升。

TOP
6#

按照你的思路,这已经不是销售或者品牌的问题.这要取决于老板的经营思路,如果他已经满足这样的市场和利润,他的开发就会按步就班针对市场来进行.对产品进行改进.

我觉得这个案例有些片面,它只说出了企业的一个产品,没有全面的介绍,我觉得企业的破产不可能因为一个销售商的入货的价格整跨的.更多的问题是他的销售渠道和管理出问题,太单一了吧,把所有的销售压在一个销售商上,案例没有提到更多的资料,只是说破产了.所以这个原因我觉得不可信.连最起码的挽救的措施也没有提.

最后提到新产品的市场的试验,如果是的话,我想可以推一个新牌子吧,也就是说本来产品线不完善.太单一.

还有品牌不是万能的,而且我觉得品牌建立在企业的质量和良好的管理上,单一的强调品牌不可取.

TOP
7#

fssimon88分析得有道理

以后还要多向你请教啊

TOP
8#

以下是引用soulers在2004-9-11 12:41:00的发言:

fssimon88分析得有道理

以后还要多向你请教啊

欢迎你发表意见.大家一起讨论
TOP
发新话题 回复该主题