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发表于 2004-05-11 11:00 |只看楼主
*绍兴酒醉鸡* 效用及解说: 当归具有补血及调经的功效.由于当归具有良好的活血作用,加上 绍兴酒,更可以改善冬天里手脚冰冷的症状.枸杞除了明目之外,还 可以促进血液循环. 材料: 鸡腿肉300g 调味料: 绍兴酒100g 当归2g 枸杞2g 盐10g 做法: 1.将鸡腿肉放入一锅滚水,以小火将鸡腿煮熟之后备用. 2.将绍绍兴酒'当归'枸杞'盐等调味料倒入碗中,并搅拌均匀 3.鸡腿放入调味料中浸泡一天,待鸡肉入味取出切块即可.

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