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求助：变性淀粉的流散度 [复制链接]

ddxin
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t T
发表于 2007-08-27 10:02 |只看楼主
变性淀粉流散度的大小于哪些因素有关？哪个变性淀粉品种的流散度更好些？
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sea168
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t T
发表于 2007-08-27 14:26 |只看该用户

流散度是什么意思，以前没碰到过这个名词，麻烦版主解释一下，以备我们学习
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ddxin
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t T
发表于 2007-08-27 18:20 |只看楼主

流散度是衡量粉体流散性能的一个指标，简单的试验方法是将其粉体装入漏斗，让其自然落下，形成锥体的斜面于底面的夹角越小，其流散性越好。
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ly83
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t T
发表于 2007-08-29 15:14 |只看该用户

这应该与淀粉的颗粒大小有关吧
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l3325823
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t T
发表于 2007-09-04 15:03 |只看该用户

问一下,流散度好的淀粉有什么优势?
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ddxin
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t T
发表于 2007-09-16 12:38 |只看楼主

作载体时，在粉状物中分散均匀。
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qingc372
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t T
发表于 2007-09-29 11:25 |只看该用户

    多搅拌一会就好了吧

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adisoso
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t T
发表于 2007-10-01 00:16 |只看该用户

楼主这个贴子不错，当变性淀粉作载体时，流散性好，能在粉状物中分散均匀，比如饲料中作为维生素的载体，使维生素均匀分散于饲料当中，这个指标很重要．但用作为增稠或粘合剂好像正好相反？要用作增稠时好多进口的变性淀粉比国产的好，它们有一个明显的现象就是进口的手感很重，国产的轻飘飘的，试验流散度应该是国产的好．有考虑过流散度与容重和粒度的关系，但还搞不明白．不知哪位高手可以解疑？
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zyun
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t T
发表于 2007-11-06 20:48 |只看该用户

我觉得主要与水分含量和淀粉颗粒大小有关。
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zxmjxgz001
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t T
发表于 2007-12-13 14:52 |只看该用户

淀粉的流散度跟变性淀粉的种类有很大的关系，听说有一种变性方法可以很好的提高淀粉的流散性，还有淀粉的颗粒大小密度有很大的关系，水分影响也很大的，水分小于7%的时候一般流散性好
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ddxin
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t T
发表于 2007-12-17 09:13 |只看楼主

zxmjxgz001好！      能否就具体哪一种变性方法的变性淀粉流散度好给以指点吗？
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zxmjxgz001
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t T
发表于 2007-12-20 18:13 |只看该用户

ddxin：你好，具体的变性方法我不知道是哪一种，我一个朋友他了解这些方面的东西，你可以找他了解，他QQ是19033001
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l3325823
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t T
发表于 2007-12-22 11:21 |只看该用户

我们公司有卖三菱公司的木薯变性淀粉，除了是日货其他就没什么缺点了05925700309
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mu2008
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t T
发表于 2008-01-05 20:16 |只看该用户

我公司专业生产变性淀粉，研发和技术服务

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