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馋嘴鸭采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益，同时采用低温高压原理，制作香酥鸭时满街飘香，成品外酥内嫩、骨里透香、色泽金黄、营养味美，有养颜、保健、开胃、滋补、延年益寿之功效，购买者络绎不绝。它市场广、投资小、利润高、风险低、为您提供了一个崭新的创业机会！
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学习内容：
1、所有原材料的鉴别、购买；
2、鲜鸭的宰杀处理、鸭胚的腌制过程与油炸技术；（实践操作，纯熟为止）
3、名贵中药配方调味料的科学调配、加工技巧；（传授正宗绝秘配方、配比）
4、增香粉、飘香剂等食品添加剂的正确、科学使用；
5、机器的安装、调试与使用；
6、店面形象的布置设计与运营策略。
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