[译文]蛋糕装饰基础 - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-09-05 11:54 \|只看楼主蛋糕装饰基础作者：Susan Reid 译者：童梦对于大多数面包师来说，烘烤蛋糕是一件轻松舒适的工作，不过，复杂蛋糕装饰却令人望而生畏。虽然制作出漂亮的蛋糕装饰需要大量的练习，然而蛋糕装饰并不难学。这里，我们就将向大家展示一些蛋糕装饰的基本技巧。只要你能够灵活的运用这些基本技巧，你一样可以做出迷人的蛋糕装饰。 [此贴子已经被作者于2007-10-28 15:15:24编辑过] 附件:您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号? 注册
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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-09-05 11:59 \|只看楼主还需要一只汤锅，一只温度计。在开始制作奶油淇淋之前，记得先把配方中需要的黄油从冷藏室中取出，放在室温下解冻，解冻大约需要两个小时。附件:您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号? 注册


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