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请教：为何百利包鲜奶放置在37度几天后会出现白色絮片 [复制链接]

westudent
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1#
t T
发表于 2007-09-17 13:43 |只看楼主
请教各位专家：百利包鲜奶放置在37度几天后会出现白色絮片，但滋气味却变化不大，花色奶也有此现象，是包材的原因？，原料奶的原因？还是配方有问题？ 欢迎大家指点迷津 谢谢
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梁广军
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t T
发表于 2007-09-17 14:37 |只看该用户

应该是原料奶掺假引起的。注意原料奶质量的控制
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westudent
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t T
发表于 2007-09-17 19:47 |只看楼主

但是 我们每天生产时所用的原料奶并不是一定的   但是几乎所有的产品都有这种现象
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shuyong
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t T
发表于 2007-09-17 20:53 |只看该用户

查一下你们的工艺
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柠檬茶
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t T
发表于 2007-09-21 14:10 |只看该用户

是鲜奶做的吗？如果是，查一下原奶嗜冷菌。
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dzh
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t T
发表于 2007-09-21 22:13 |只看该用户

请问是批量性的吗？

我们这里出现一种怪现象，一批产品中间仅有一包中存在棉絮状物质。请问各位这是什么原因？

谢谢

[em06]
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fjp888
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t T
发表于 2007-09-22 23:43 |只看该用户

   应该是原料奶中嗜冷菌高引起的。[em02]
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