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2008年冷饮开发的思路 [复制链接]

冰神
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t T
发表于 2007-09-19 18:00 |只看楼主

针对伊利,蒙牛的挤压我们中型厂的出路在哪里?
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冰神
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t T
发表于 2007-09-21 13:31 |只看楼主

能不能考虑推广植物奶冰淇淋.
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耶稣他爹
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t T
发表于 2007-09-22 14:43 |只看该用户

靠设备制胜 用中价位的隧道类产品挤压空间
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teng0000
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t T
发表于 2007-10-10 11:16 |只看该用户

耶酥他爹,你咋非叫这个名字啊

你是无神论也就罢了,不见得非得把耶酥踩在脚下才能证明你的进化论思想吧![em06]
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aa0632
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t T
发表于 2007-10-26 17:55 |只看该用户

敢问路在何方?

我也有同感,小弟从事冷食销售行业多年,也曾想做厂,种种原因未能成形,这几年看着身边的的一些同行,起起落落,不免心中有些担心,是否冷食行业在不久的将来也需重新"洗牌"经营?

08年冷食行情怎样,有待观望,初步想前店后厂,找厂家先加工一批自己品牌的产品进行推广,不知是否可行,前期的市场怎样操作?还请各位指点!
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xiangfeiguoj
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t T
发表于 2007-10-29 14:28 |只看该用户

找厂家先加工一批自己品牌的产品进行推广可以降低风险，但重要的还是创造品牌，混合型应加以改进，利用各地野生果实，添加到产品中是个方向，我在大兴安岭作过实验，很成功。
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verygood
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t T
发表于 2007-10-29 18:36 |只看该用户

版主说的好，太花哨的东西不要做，还是要做点真材实料的。可是，目前的这种状况，原材料这么的长，不用说小企业就连中型企业还能支持多久呀！针对明年的产品开发按照版主的意思企业就很难但开发人员就比较容易了。我也是一家冷饮企业的开发人员，针对明年的产品开发真的是不容易呀。
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冰神
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t T
发表于 2007-10-30 09:48 |只看楼主

冷饮开发走向纯天然,什么不加,只用水.有点极端了.加天然水果.东北山楂,蒙古绿豆,新疆葡萄,海南椰子,还有哪些?
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xxueqiu123
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t T
发表于 2007-11-18 20:16 |只看该用户

做出好的产品.好的口味和有营养的就有出路
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sh2065
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t T
发表于 2007-11-23 10:27 |只看该用户

有没有更有建设性的建议？
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food998
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t T
发表于 2007-11-25 17:04 |只看该用户

    中小企业产品开发的主要思路应放在改变现有产品设：

1、如包装（以节省为目标）

2、新原料的应用（没有引进冷饮配方，但价位较低的其他食品及原料）。

3、主要体现中小企业费用优势和内部节省方式，开发同品质产品，利用价格优势赢得经销商和消费者。
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