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发表于 2007-09-20 15:59 |只看楼主

现在计划`生产果仁抛光巧克力，但我是新手，望做个此种产品的大虾给于指导，

比如说抛光剂如何使用，加量多少，冷风如何配备，巧克力浆料有何要求，抛光时间，果仁沾在一块怎么处理，抛光成品如何倒出？抛光剂用的酒精是什么样的酒精，哪里可以买得到？

谢谢