移动式豆芽无菌生产容器在河北研制成功
由河北省平泉县农民xxx发明研制的移动式豆芽无菌生产容器，近日获得国家实用型专利。该生产容器每天能生产豆芽２００多公斤，价值２００多元，年收入可达５万多元。
今年４６岁的xxx，是承德市平泉县人。他看到用传统方式生产豆芽，既低产又不卫生，且对食用者身体有害，便开始了无菌豆芽的研究。经过反复实验，他发现利用塑料薄膜作载体处理豆芽，既实用又简单，解决了传统豆芽工艺生产中采用大缸做容器，存在消毒不彻底、笨重、化学农药残留的问题，同时可提高产量３０％－５０％，工艺控制简单，操作省时省力，适用于各种豆芽的生产。而且生产的豆芽品质好，具有甜、脆、爽口、产量高、耐贮存、无残毒等优点。
xxx于２００１年成功地研制出“豆芽无菌生产容器”，被国家知识产权局授予实用新型专利。近日，他研制的“移动式豆芽无菌生产容器”，又被授予实用新型技术专利。该项新技术既免去了劳作人员搬运之苦，又节省了搬运时间，使工作效率大大提高。而且，它可以使容器一连串儿安放在轨道上，节省固定设置容器周围的空间，让有限的作坊或生产车间内安置更多容器，从而提高空间利用率和生产能力，尤其利于机械化生产，生产前景十分看好。
来源：中国食品产业网
