[贴图]找缺点 [复制链接]

1 没带手套

2 工作台下的抹布

3 人员密度太大

4 电线杂乱

5 天棚好象不符合食品工厂的要求（有棱角，易滋生微生物）

业余意见 不专业

[em04]

1.帽子的戴法不合格，应该是把头发包裹进去，可防止头发丝掉落；

2.车间的光线似乎太弱

3.不知有无规定袖套的戴法要一致，怎么有人撩起袖子，还有干脆连袖套都不戴？

1、日光灯没有防护装置；

2、操作工没有穿水靴。也就是说进入车间无消毒设施。

没有紫外灯，人员站着工作时要弯腰，容易增加工人的疲劳等

物品的摆放没有统一的标准，比较凌乱，而且没有标识，不知道他们在进行的是哪道工序，还有就是该工序需要做哪些工作，没有管理看板，新员工进来不能有效的开展工作，因为不知道岗位职责等，以及操作步骤等，个人意见！！

没有安全的保护措施，有电动的机械在竟然没有防护罩！也没有防止机械的润滑油污染的措施以及设施

操作极危险，安全隐患非常大，如此“开放”的操作微检过关的可能性非常小。最基本的现场标识都没有，老板会为此付出更多，因为员工工作效率不会高到哪去。

台面上食品没有加冰保鲜

就这个照片大家恐怕不能完全了解实际情况。

其实若做到这个水平已经够了，许多厂还达不到这个水平呢

楼上说得对，的确多数企业还达不到这个水平

   很不错了，一看就是大工厂

支持一下

其实若做到这个水平已经不错了，许多厂还达不到这个水平呢

暂且讨论图上的问题吧：

1、操作人员没有戴手套直接接触食品，至少袖子不应卷的那么高；

2、抹布随便放置（一看就知道没有搞5S）；

3、操作现场存在易造成污染的设备（名字一时叫不出来，不过一看就知道是满身是油的东东，工作现场的一大污染源）；

4、现场光线差；

5、日光灯没有防护罩；

6、职工穿靴子，地面可能有积水；

7、工作服设计不合理，帽子太松，头发问题；

8、盘子有点黑，不锈钢器具按照规定的频次彻底洗刷消毒，不应该是这个样子。

[em03]