吃巧克力可以产生愉悦感，这至少在上个世纪80年代就已经得到科学的证实。
巧克力中含有一种被西方人称为“类求偶素”的物质（学名我也记不住了）。这种物质是产生愉悦感的主要成分。
就性感受而言，男性较注重生理感觉、女性较注重心理感觉。所以西方人在情人节时，女性送男友巧克力，男性送女友玫瑰花的习俗是很有科学道理的。
巧克力还有不少好的作用：比如缓解紧张情绪、快速补充体能（运动员都知道）、美味可口等等。
要说明的一点：巧克力不适合孩子常吃、多吃，因为类求偶素有较强的促进性早熟的作用。还有，橙子及其制品也具有促进性早熟的作用（男性能让小男孩长胡子的乱七八糟的所谓保健品就不用说了）。
