HACCP是指食品行业针对消费者市场,企业做出的有关生产流程上危害分析与关键控制点体系的建立,ISO是国际上针对质量管理体系所做出的通用标准,两者虽然概念不同,但如果在一个企业实行,本质上是可以结合的,以ISO体系做为规范企业过程管理的关键,那么质量人员在企业质量管理体系中就都是一个内部审核员,也就是我们通常所说的内审员,那是为了更好的促使和评价ISO体系运行过程中的持续改进所需要的职位,有从事诸如质量部门的工作最好能具有一本内审员证书.
要考证书一定要注意要经过国家认监委CMC通过的认证培训机构才可以参加,那种几天培训发证的更要问清楚,这不仅是一个证书的问题,标准总会更新,你还要持续的保持学习与接触,才能保证你的证书不是一张白纸.
HACCP体系如果是从事食品行业,尤其是水产行业一定要学习的,这一方面我就不多说了
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