[求助]白砂糖中的还原糖如何检测？ [复制链接]

白砂糖中的还原糖检测我是按照GB317-2006上的碘量法做的，用还原糖和奥氏试液反应，但我却总做不成功，请教高人指点，具体实验操作应该怎么做？其中注意事项有哪些？关键步骤是哪里？谢谢啦

我的实验不成功，是加了淀粉后溶液居然不变颜色，我加碘液已经加到最大上限30ML啦，应该是过量啦，为什么加了淀粉不变色，那我硫代硫酸钠还怎么滴定啊，不用滴了啊？我不知道这是什么原因，请知道的朋友教教偶吧。十分困惑中。