过去，美国人过夜生活通常先去一个餐馆吃饭，然后去影院看戏。而今，随着“餐饮剧院”的出现，这种娱乐方式发生了巨大的变化。
所谓“餐饮剧院”就是集吃饭与看戏于一体的娱乐场所。目前，全美大约在“餐饮剧院”五十余家，亚历山德里亚市的“西部尽头”是其中较为著名的一家——长长的走廊，布置得井井有条的吧台和圈椅，使整个剧院显得生动活泼、豪华舒适。晚餐之前，侍者先送上鸡尾酒，然后，客人们走进台阶式的用餐区，或6—10人围坐在一起，或独处一隅，边品尝自助餐式的美味珍馐边欣赏戏剧。在这里消费一晚大约要花去36美元，为普通百姓所能承受。
随时“餐饮剧院”的不断出现、发展，电影院也面临着挑战。据有关资料表明，不少习惯于在影院打发时间的人已慢慢地把他们娱乐地点移动向了“餐饮剧院”。在他们看来“餐饮剧院”能够给他们提供精美的食物、高质量的娱乐、舒适整洁的环境，同时满足了他们多方面的消费需求，再为重要的是，在剧院看戏，有一种身临其境的感觉，一切都是即兴发生，很刺激，同时还可随时把信息反馈给演员，这一点是电影做不到的。如今，已有越来越多的美国人在忙完了一天的工作之后在电话里向线那头的朋友问一句“怎么样，去‘餐饮剧院’吗？”
