[讨论]乳制品发展方向 [复制链接]

现在大家越来越意识到乳品对人类健康和保健作用。但各个地方、每个人的消费习惯都不同，不可能让每个人都天天喝鲜奶。那么应该往哪个方向发展呢？现在将益生菌与乳制品结合使用，使其效果最大化，还可以互为补充已经成为发展潮流。酸奶由于其独有的特性，风味好，而且具有一定的保健作用，适合乳酸菌和双歧菌存活，可以作为发展主流方向。大家还有什么特别的想法，欢迎讨论。