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甜玉米汁芽孢菌问题如何解决 [复制链接]

gyf5319278
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1#
t T
发表于 2007-12-01 10:42 |只看楼主
<P>各位大侠:</P>
<P>屋顶型纸盒包装甜玉米汁..,在添加了防腐剂的情况下.经过恒温培养,还是产生菌落...</P>
<P>各位有什么好方法能彻底杀死芽孢菌,,,谢谢!~~~</P>[em02][em03][em06][em08][em14][em01]
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sain610
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  • 2008-01-19
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t T
发表于 2008-01-19 12:55 |只看该用户

我也遇到相同问题，山芋焙烤后水含量50%，如何不降低水分，常温保持一个月，该加什么防腐剂？

各位大侠，谢谢！
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967216
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  • 2007-01-23
3#
t T
发表于 2008-02-13 16:18 |只看该用户

可以添加乳酸链球菌素  用于抑制耐高温芽孢菌类的天然防腐剂   有需要可以联系13609813945 张先生  专业的防腐服务
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