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上海克莉丝汀面包是否仍含有面包改良剂? [复制链接]

s123
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t T
发表于 2007-12-10 20:37 |只看楼主

  在网上查看,获知面包改良剂(溴酸钾.有致癌作用)在2005年己禁用了,但现在在上海克莉丝汀店买到的面包,在其标贴的配料上仍标含有“面包改良剂”,请问各位专家,这是怎么回事啊?知道的朋友请回答一下.谢谢
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fssimon88
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t T
发表于 2007-12-10 21:43 |只看该用户

面包改良剂不是溴酸钾,你自己查查这个概念/
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zhangjian1
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3#
t T
发表于 2007-12-14 10:47 |只看该用户

目前正规企业的面包改良剂不含溴酸钾

甚至有些企业为了避嫌，过氧化钙也不添加
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zhangrongchao6
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t T
发表于 2008-01-25 11:12 |只看该用户

看来楼主要好好看看面包改良剂的知识啊
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哈尔滨的
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t T
发表于 2008-02-12 18:30 |只看该用户

广丰园“面包改良剂”包装上就注明“本品不含溴酸钾”
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