技术创新，休闲食品又起风潮
节日来临，人们免不了购买各类休闲食品，作为朋友聚会、茶余饭后、闲暇之时、看碟读报的精神调剂品。现在，尤其是在大都市里，休闲文化已经根植在人们的生活之中，而休闲食品相伴相随。众商家虽然在不断寻找新的诉求点，推出新的产品，以期获得消费者的认可。但消费者对休闲食品的需求还是不能得到真正的满足。企业认为休闲食品的极大丰富化和消费者心目中休闲食品的极度匮乏化形成了鲜明的反差。笔者认为，只有以技术为支撑的不断创新，才能让休闲食品满足消费者日新月异的休闲需求。
http://info.food.hc360.com/2007/12/110838108459.shtml奶源紧缺成本上涨乳品提价之根源
蒙牛宣布自12月1日起在全国范围内正式上调部分牛奶价格，奶制品的新一轮涨价揭开序幕。记者通过走访省城各大商场了解到，蒙牛牛奶的大多数常温奶价格都上涨了，涨幅最高达两成。
http://info.food.hc360.com/2007/12/110944108491.shtml颠覆中国调味食品市场的格局
中国的调味食品业有着几千年的悠久历史，中餐风味在世界饮食文化中独树一帜，中国调味食品工业在世界调味食品产业中占有重要的地位，并已成为响当当的调味食品生产大国。中国的调味食品市场成为世界各国调味食品企业必争之地，于是近几年“雀巢”、“龟甲万”、“亨氏”、“联合利华”、“达能”、“冠力”、“味之素”等等，纷纷来到中国，并加入了中国调味食品市场，并以强势的背书品牌，过硬的工艺技术和强大的资本实力，通过合资合作、兼并收购或其它多种方式，改写着中国调味食品市场的格局。
http://info.food.hc360.com/2007/12/110916108480.shtml现阶段啤酒市场应如何促销
啤酒促销差异化，可以使啤酒企业更加关注消费者的需求,提供更有针对性的产品和服务,创造满足消费的功效,从而建立消费者的忠诚度。为了正确运用促销这一有的力的市场武器,啤酒企业必须认清促销的本质以及促销的策略和技巧。
http://info.food.hc360.com/2007/12/111011108502.shtml 
