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“老干妈”现象带来新启示 [复制链接]

violet
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violet

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t T
发表于 2004-09-29 18:10 |只看楼主

“老干妈”现象带来新启示 (2004-9-27 09:11)

　 　　生产辣制品的贵阳“老干妈”公司，既没有使用银行贷款，也无外债，仅靠民间手艺，再加地方特色农产品，几年间就给农民带来６亿元收益，被人们称为“老干妈”现象。 　　据贵州省农业产业化经营部门提供的数据，贵州各类辣制品占全国市场份额的６０％以上，“老干妈”辣制品占贵州辣制品销量的８５％，为全国同类产品中第一品牌。２００２年，公司以５１８８万元的缴税额，跻身中国私营企业税收５０强排行榜中的第５名，去年的缴税额又跃升到７８００万元。“老干妈”品牌辣制品，以迅猛增加的销售量，畅销全国各省及２０多个国家和地区。 　　据了解，“老干妈”公司选用的遵义辣椒，色泽油润，又辣又香，是地方一大名产。在遵义的虾子、新舟、绥阳等辣椒交易市场，有１０多位辣椒收购大户，长年累月为公司收购辣椒，每户的年收购量都上百万斤。现在，公司年收购干辣椒近６０００吨。农民的６亿元收益，就是公司用产品销售资金不间断收购农产品，从创办之初到去年的６年间实现的。仅去年一年，公司用于收购农产品的资金就达２．５亿元。 　　在这些交易市场，每天有４００多农民，为公司收购的辣椒修剪椒蒂，这些人多为当地妇女和老人，人称“娘子剪刀队”和“老人剪刀队”，每人的月收入三四百元。此外，公司收购的大棕农产品，有辣椒、黄豆、菜油、生姜、大蒜、肉类等。仅辣椒就需要４万亩耕地生产，每亩辣椒一季的收入常年在１０００元，以每户农户种植一亩辣椒计，就有４万农户受益。 　　“老干妈”公司全称为“贵阳南明老干妈风味食品有限公司”。公司的创办者陶华碧，今年５８岁，来自农村集镇，虽仅上过三年小学，但自幼习得一手烹调好手艺。按她的方式生产出来的辣椒制品，不仅色香味均佳，而且辣度降低，甚至也受到一些北方消费者的欢迎。 　　“老干妈”品牌是市场选择出来的。公司的前身是一家小饭店，由于就餐的顾客常常求购用以佐餐的辣制品，才专事辣制品生产。饭店附近一些家境贫寒的学生，就餐时因被免收饭钱，将陶华碧称为“老干妈”。“老干妈”这个名称由此便传扬开来。 　　此间主管农业产业化龙头企业的一些人士认为，“老干妈”现象给人以深刻启示：散落在民间的风味独特的工艺与特色农产品相结合，有巨大的市场潜力。只要突破地域局限，遵循市场规律运作，就可以发挥独有的竞争优势，成为促进农村产业结构调整和农民增收的一条捷径。
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我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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sisiv
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t T
发表于 2004-10-03 21:13 |只看该用户

确实很让人振奋！
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食e通
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t T
发表于 2004-10-03 21:54 |只看该用户

土产和特产和现在科技结合，将带来巨大的商机，大家快来一起开发吧！
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sailer
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t T
发表于 2004-10-04 14:47 |只看该用户

l老干妈确实很好吃，口味好当然支持
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罗子团
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发表于 2004-10-07 20:47 |只看该用户

提供400G 超大型工控自动化学习软件

人民喜欢吃的就是这样啊。
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xffloby
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t T
发表于 2005-06-27 22:22 |只看该用户

有没有更多的资料????
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zhangwf618
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t T
发表于 2005-06-28 16:25 |只看该用户

看完了，真的挺爽啊！

现在国家也很重视民间技术了，可都是在发展到了一定程度才出手。

我以前看到一新闻，一个农民科学家预言第十大行星的学说，结果死不瞑目。

十年后，美国科学家发现了这一行星。

遗憾啊`~~
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清风拂面
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t T
发表于 2005-07-02 15:14 |只看该用户

我不喜欢老干妈,不过对于老干妈的创始人我很敬佩
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starfrom
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t T
发表于 2005-08-26 14:42 |只看该用户

好的产品应该有可以标准化可以传承的工艺，这样才会长久的生命力！
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yu_zhou
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t T
发表于 2005-09-14 20:13 |只看该用户

以前还是很喜欢吃的

现在不是有一个“老干爹”了，呵呵
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sleeper015
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t T
发表于 2005-09-22 10:24 |只看该用户

我觉得民间技术做出来的东西应该比现代技术做出来的好吃,但是就是怕有些微量元素超标
!!!
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好大一棵树
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发表于 2005-10-10 11:18 |只看该用户

民间食品+好的管理才能有更长久的生命力
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好大一棵树
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发表于 2005-10-10 11:20 |只看该用户

民间技术+好的管理才能使品牌更具有生命力
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xinxinmei
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发表于 2006-07-27 20:27 |只看该用户

陶碧华确实了不起,只读过三年书,能创造出如此辉煌的成绩,看来三百六十行、行行出状元，只要做得精，不论什么都能出成绩。你看饮食行业中，如多少不起眼的普通的食品都成就一个奇迹。如香巴佬茶蛋、阿里山瓜子、芭比馒头等、这确实值得我们去学习研究。
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xinxinmei
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t T
发表于 2006-07-27 20:28 |只看该用户

我也是个食品爱好者，我的QQ号是564064010，请朋友加我与我交共同交流共同学习
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