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发表于 2004-09-29 18:13 |只看楼主

呼和浩特：“另类月饼”出尽风头 (2004-9-27 09:10)

　 　　日前在呼和浩特市各大商场超市走访时发现，中秋节还未到，各大食品生产企业的新款月饼早已陆续上柜，除传统的混糖、豆沙、鲜肉月饼外，水果月饼、冰淇淋月饼、鲜花月饼等“另类月饼”也开始登台露相。 　　今年，一些消费者已经不再购买传统的高糖、高脂肪、高蛋白质的月饼，而是把目光转移到无糖、低糖、低脂馅料的月饼，像水果、牛肉、干贝月饼都很受消费者的喜爱。此外，今年的月饼市场上还出现了一些反传统的“另类月饼”，比如需要冷藏的巧克力月饼、需要冷冻的冰淇淋月饼、冰皮月饼等。很多消费者对于那些将蛋黄、榛子、咖啡、绿茶等包在巧克力里的“仅有月饼形，不具月饼味”的月饼产生了兴趣。制作精美、味道独特的蔬菜月饼、水晶月饼、花卉月饼、生肖月饼、冰淇淋月饼也成为月饼家族中的新成员。 　　据了解，这种“另类月饼”每个价格在４块钱以上，不少消费者出于好奇心理，纷纷买回尝个新鲜。中秋节之前，各生产商推出形形色色的“另类月饼”，既丰富了月饼市场，也可以让消费者一饱口福。