什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。
板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。
生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。
熟板鸭系卤制。色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特。最宜不出锅热吃，不宜久存。
因为名师各有师承，所以什邡烧腊鸭子亦各有风味，但皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特，则是它们的共同特色。
外供应什邡腊肉。什邡腊板鸭。地方特产。口味一流
洒店主要用于干菜。凉菜等
销售模式：团购（公司企业节日劳保发放等），零售（家用，酒店菜馆等）。本产口节日送礼最佳好礼品
食用方法:放入蒸笼里，蒸热及可
地址：四川省什邡市
电话：15982333724
QQ：6867655 270745587
什邡特产农业产品：叶烟（电话详谈）
（注：由于市场供应量太多，制作供应不上，限：宾馆。洒店等餐饮商品，一次送货10只，家庭每次最多供应2只。烤房正在括大，待通只）
(特产,鸭,鸡肉)
