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查看: 2938\|回复: 4	什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子）什邡特产。 [复制链接]

发送短消息 UID 172526 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子杜易组别中级会员帖子229 积分1034 威望804 性别注册时间2005-11-21	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-12-18 02:54 \|只看该用户各位同行，谈一谈怎样才能控制好奶酪成品中的盐含量
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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-12-18 12:35 \|只看该用户最近在翻译一本国外的奶酪书，很久不来，不好意思啦加盐的方法：向凝乳颗粒curd中直接撒粗盐饱和食盐水浸泡干酪表面撒盐压榨后盐水擦拭


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发送短消息 UID 192784 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zxf19810709 组别新手上路帖子16 积分353 威望134 性别注册时间2006-07-29	3^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-28 16:39 \|只看该用户那种方法的效果比较好？


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发送短消息 UID 236097 精华 12 查看公共资料搜索主题搜索帖子管建良组别版主帖子1481 积分13192 威望10945 性别注册时间2008-03-27	4^# 字体大小: t T 发表于 2008-03-28 22:57 \|只看该用户向凝乳颗粒curd中直接撒粗盐


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发送短消息 UID 437919 精华 0 2256168574 查看公共资料搜索主题搜索帖子 ningrumei ningrumei 组别注册会员帖子147 积分892 威望745 性别注册时间2016-08-22	5^# 字体大小: t T 发表于 2016-09-05 11:16 \|只看该用户凝乳酶有盐，对的
	做奶酪用小牛胃凝乳酶，董工 15963441967

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