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巴氏奶常温保存 [复制链接]

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一份添加了抑菌物质的巴氏奶常温保存试验报告。


[此贴子已经被作者于2007-12-19 14:44:42编辑过]

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谢谢分享,支持一下!

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谢谢分享!!!!!!!!
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我们现在只是用一种山梨酸钾,也未出现所提到的现象,现在我倒是有点担心

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不知楼主有没有做过中性巴氏花色奶饮料的常温保存试验,现在到是很急需这方面的资料。
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谢谢分享!
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感谢楼主啦[em07]
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山梨酸钾的实验都是第二天就不能继续保证了,

用霉克和Nison的配合个人觉得最后一天的变化太大了,

如果能够重复几个平行样本就更加好。

大家别想着防腐剂,因为包装材料、 灌装环境以及储藏条件都影响保质期。

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谢谢如疯的资料!
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刚好用上,谢谢
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谢谢楼主。收藏了。

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ddddddddddddddd
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