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象“米老头”的米通用什么抗氧化剂好？ [复制链接]

luo331022
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1#
t T
发表于 2007-12-21 12:47 |只看楼主
象“米老头”的米通用什么抗氧化剂好？
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zhangx210
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t T
发表于 2008-03-17 21:02 |只看该用户

可以不用
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zhangx210
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3#
t T
发表于 2008-03-17 21:02 |只看该用户

15951790274
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fssimon88
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  • 论坛元老
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t T
发表于 2008-03-21 11:49 |只看该用户

膨化后会油脂氧化？？
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yr42
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5#
t T
发表于 2008-03-21 21:54 |只看该用户

楼上的师兄可能不知道,产品膨化后还有高温烹制的过程呢.
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hexiankeji
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t T
发表于 2008-03-21 22:30 |只看该用户

膨化后的米是经过油糖浆粘在一起的，好像不需要抗氧化剂吧？
hexiankeji
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